Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon en silicone.
Couleur or jaune, limpide, reflets or.
Aromatique, fruité, subtils arômes d'eglantine, légers arômes de tilleul, légers arômes d'humus, légers arômes de réglisse, subtils arômes d'épices.
Notes d'eglantine, notes de réglisse, notes de coing.
Terrine de poisson, Moules marinières, Poissons en sauce blanche, Tête de veau, Tajine d'agneau
De 2017 à 2021
Aucun allergène identifié
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