Domaine Robert Klingenfus Sylvaner Clos des Chartreux

Domaine Robert Klingenfus Sylvaner Clos des Chartreux

Clos des Chartreux
Alsace AOP
Sylvaner
White 2014
Ce sylvaner, récolté à flanc de colline sur un sol calcaire et profitant d'un ensoleillement optimal saura redonner ses lettres de noblesses à ce cépage méconnu.
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Pays France
Région Alsace
Appellation Alsace Sylvaner
Cuvée Clos des Chartreux
Couleur White
Millésime 2014
Cépage Sylvaner
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Macération pré fermentaire à froid. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Light filtering, Bouchon technique en liège.


Œil

Greenish-gold colour, limpid, green highlights.


Nez

Fresh, mineral, slight eucalyptus aromas, generous lemon aromas.


Bouche

Mineral, good length.


Accords mets & vin

Cold starters, Fish dishes, Grilled fish


Température de service

8° - 14°


Allergènes

No allergens identified


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